〔1〕谢占玲，谢占青.羊肚菌研究综述〔J〕.青海大学学报：自然
科学版，2007，25（2）：36-40.
〔2〕李华，包海鹰，李玉.羊肚菌研究进展〔J〕.菌物研究，
2004，2（4）：53-60.
〔3〕李烨，温鲁.羊肚菌的研究与开发〔J〕.中国食用菌，
2004，23（1）：6-8.
〔4〕宗凯，杜光.食（药）用羊肚菌研究现状〔J〕.中国药师，
2006，9（5）：460-462.
〔5〕朱斗锡.羊肚菌工厂化栽培技术的探讨〔J〕.浙江食用菌，
2010，18（1）：43-44.
〔6〕Jacquetant E. Les Morilles，La Bibliotheque des Arts Paris
〔M〕.1984.
〔7〕Guzman G，Tapia F.The known morels in Mexico，a
descriptionofanewblushingspecies.Morchellarufobrunnea，
and new data on M. guatemalensis〔J〕. Mycologia，1998（90）：
705-714.
〔8〕Alan H Hall，David G Spoerke，Barry H Rumack. Mushroom
Poisoning：Identification，Diagnosis and Treatment〔J〕.
Pediatrics in Review，1987（8）：291-298.
〔9〕CABI.Morchella〔DB/OL〕.〔2010-10-13〕.http：//www.
indexfungorum.org/Names/Names.asp.
〔10〕卯晓岚.中国大型真菌〔M〕.郑州：河南科学技术出版社，
2000：595-600.
〔11〕胡克兴，董雪，范黎.羊肚菌属分子系统学研究进展〔J〕.
微生物学通报，2004，31（6）：115-119.
〔12〕邓叔群.中国的真菌〔M〕.北京：科学出版社，1963.
〔13〕兰进，曹文芩，徐锦堂.中国羊肚菌属真菌资源〔J〕.资源
科学，1999，21（2）：56-61.
〔14〕赵琪，徐中志，戚淑威，等.云南省松茸产业初步研究〔J〕.
西南农业学报，2008，21（1）：226-229.
〔15〕Chen J Y，Liu P G. A new species of Morchella（Pezizales，
Ascomycota）from southwestern China〔J〕. Mycotaxon，
2005（93）：89-93.
〔16〕Li S H，Zhao Y C，Chai H M，et al. Two new species in
the genus，Morchella，（Pezizales，Morchellaceae） from
China〔J〕. Mycotaxon，2005（95）：319-322.
〔17〕Bunyard B A，Nicholson M S，Royse D J. Phylogenetic
resolution of Morchella，Verpa，and Disciotis（Pezizales：
Morchellaceae）based onrestriction enzyme analysis of the
28 S ribosomal RNA gene〔J〕. Experimental Mycology，
1995（19）：223-233.
〔18〕Volk T，Leonard T. Physiological and environmental
studies of sclerotium formation and maturation in isolates
of Morchella crassipes〔J〕. Applied & Environmental
Microbiology，1989（55）：3095-3100.
〔19〕Gessner R V，Romano M A，Schultz R W. Allelic variation
and seg-regation in Morhcella deliciosa and M. esculenta
〔J〕. Mycologia，1987（79）：683-687.
〔20〕Jung S W，GessnerR V，Keudell K C，et al. Systematics
of Morchella esculenta complex using enzyme -linke
immunosorbent assay〔J〕.Mycolohia，1993（85）：677-684.
〔21〕Kuo M. Morchella tomentosa，a new species from western
NorthAmerica，andnotesonM. rufobrunnea〔J〕.Mycotaxon，
2008（105）：441-446.
〔22〕Masaphy S，Zabari L，Goldberg D. New long season
ecotype of Morchella rufobrunnea from Northern Israel〔J〕.
Micologia Aplicada International，2009，21（2）：45-55.
〔23〕Pilz D，McLain R，Alexander S，et al. Ecology and
management of morels harvested from the forests of
Western North America. USD Ageneral technical report
〔R〕. Portland，PNW-GTR-710，2007.
〔24〕刘文丛，张建博，桂明英，等. 滇西北地区5 种羊肚菌遗
传多样性的ISSR 分析〔J〕.中国食用菌，2011，30（4）：
38-42.
〔25〕Royse D J May B. Interspecific Allozyme Variation among
Morchella spp. and its Inferences for Systematics within
the Genus〔J〕. Biochemical Systematics and Ecology，
1990（18）：475-479.
〔26〕Yoon C S，Gessner R V，Romano M A. Population Genetics
and Systematics of the‘Morchella esculenta’complex〔J〕.
Mycologia，1990（82）：227-235.
〔27〕Wipf D，Munch J C，Botton B，et al. Dna Polymorphism in
Morels：Complete Sequences of the Internal Transcribed

Spacer of Genes Coding for rDNA in Morchella esculenta
（YellowMorel）and Morchella Conica（BlackMorel）〔J〕.
Applied & Environmental Microbiology，1996（62）：3541-
3543.
〔28〕O Donnell K，Cigelnik E，Weber N S，et al. Phylogenetic
relationships among ascomycetous truffles and the true
and false morels inferred from 18S and 28S ribosomal
DNA sequence analysis〔J〕. Mycologia，1997（89）：48-65.
〔29〕Wipf D，Fribourg A，Munch J C，et al. Diversity of the
internal transcribed spacer of rDNA in morels〔J〕. Canadian
Journal of Botany，1999（45）：769-778.
〔30〕Bunyard B，Nicholson M，Royse D. Phylogenetic resolution
ofMorchella，Verpa，andDisciotis〔Pezizales：Morchellaceae〕
based onrestriction enzyme analysis of the 28S ribosomal
RNA gene〔J〕. Experimental Mycology，1995（19）：223-
233.
〔31〕陈吉岳，刘培贵.国产羊肚菌菌株的RAPD 鉴别〔J〕.云南
植物研究，2004，26（4）：434-438.
〔32〕Goldway M. Morchella conica exhibiting a long fruiting
season〔J〕.Mycological Research，2000（104）：1000-1004.
〔33〕张松，胡虾妹，谢海燕. 尖顶羊肚菌液体培养基质与条
件的研究〔J〕.菌物研究，2004，2（4）：11-15.
〔34〕董雪，王玉婕，周萍. 羊肚菌菌株Me11 和Me12 的培养
特性研究〔J〕.首都师范大学学报：自然科学版，2003，24
（4）：51-54.
〔35〕王广耀，蒋晓成，程喆. 羊肚菌菌种分离及母种培养基
的筛选〔J〕. 北方园艺，2009（9）：211-212.
〔36〕朱永真，杜双田，车进，等. 不同碳源及氮源对羊肚菌菌
丝生长的影响〔J〕. 西北农林科技大学学报：自然科学
版，2011，39（3）：113-118.
〔37〕贺青提.尖顶羊肚菌液体培养产胞外多糖及其在动物体
内生理效应的研究〔D〕.广州：华南师范大学，2006.
〔38〕刁治民，鲍敏，祝鲜宁.羊肚菌菌丝营养生理特性的研究
〔J〕.青海师范大学学报：自然科学版，2001（3）：62-66.
〔39〕董雪.黑脉羊肚菌（Morchella angusticeps）生物学特性研
究〔D〕.北京：首都师范大学，2004.
〔40〕刘士旺，刘文.不同碳氮源对尖顶羊肚菌（Morchella conica）
生长的影响〔J〕.徐州师范大学学报：自然科学版，1998，
16（3）：62-64.
〔41〕王生财.青海互助北山林场羊肚菌生物学特性及人工驯
化的研究〔D〕.西宁：青海师范大学，2006.
〔42〕谢占玲，何智媛，唐龙清，等.五株羊肚菌碳、氮源及适合
发酵菌株的筛选〔J〕.食用菌学报，2009，16（1）：43-46.
〔43〕任桂梅，贺晓龙，路敏.羊肚菌M 延-5 菌株菌丝体生长
所需碳氮源的研究〔J〕.安徽农业科学，2006，34（13）：
2947-2948.
〔44〕赵春燕，孙军德，李敏，等.培养条件对羊肚菌菌丝生长
的影响〔J〕.中国食用菌，2005，24（1）：15-17.
〔45〕柴林山，李莉，冀宝赢，等.羊肚菌LWY-1 生物学特性的
研究〔J〕.食用菌，2010（1）：12-14.
〔46〕彭璐，常继东.羊肚菌菌丝体培养特性的研究〔J〕.食用
菌，2006（5）：10-12.
〔47〕杨芳，王新风，李刚，等.不同碳、氮源对羊肚菌生长与胞
内多糖的影响〔J〕.食品科学，2007，28（11）：396-400.
〔48〕刘兴蓉，陈芳草，谭方河，等.羊肚菌产核条件研究〔J〕.四
川林业科技，2004，25（3）：43-47.
〔49〕尤正海.羊肚菌的研究及其应用开发前景〔J〕.中国生化
药物杂志，1997，18（3）：160-161.
〔50〕刘卫红.羊肚菌液体菌种培养基配方优化研究〔J〕.农业
科技通讯，2011（11）：81-83.
〔51〕李晓明，赵嘉平，唐周斌.羊肚菌液体发酵的研究〔J〕.西
北林学院学报，2004，19（3）：116-118.
〔52〕侯志江，程远辉，戚淑威，等.不同浓度草木灰对尖顶羊
肚菌菌丝生长及菌核形成的影响〔J〕. 西南农业学报，
2011，24（5）：2020-2022.
〔53〕欧超，王娣，张兆轩，等.羊肚菌液体深层发酵条件〔J〕.食
品与生物技术学报，2007，26（2）：80-86.
〔54〕白晨，王淑珍，陆文蔚. 用于健康食品生产的羊肚菌发酵
条件的研究〔J〕.食用菌，2010（1）：17-18.
〔55〕崔华丽，刘增武，方玉明，等.响应面法优化羊肚菌胞外
多糖的发酵条件〔J〕.中药材，2011，34（5）：782-786.
〔56〕曹娟云，任桂梅，张雪. 羊肚菌液体培养菌丝体产量与培
养液pH值的关系〔J〕.江苏农业科学，2007（4）：176-177.